本项目落地智慧食堂，依托一体化食堂承包打造智慧食堂，标准化食堂承包落地智慧食堂整套运营体系。

深圳某芯片龙头企业属于半导体高新制造企业，厂区聚集大量研发工程师、产线作业人员，研发加班频繁、产线实行两班倒，就餐时段高度分散。传统食堂承包模式高峰期排队拥堵，人工统计就餐数据误差大，缺少智慧食堂数字化工具，食安台账依靠纸质登记，内审核查调取资料繁琐。企业希望选择专业服务商开展食堂承包，同步完成智慧食堂整体改造，解决排队久、备餐失衡、食安管理繁琐等痛点，经过多轮评估，选定深圳市绿都膳食管理有限公司承接食堂承包，落地整套智慧食堂解决方案。

绿都膳食以食堂承包运营为基础，完成智慧食堂硬件部署与日常运维落地。本次食堂承包配套智能称重餐线、人脸无感结算终端、后厨可视化明厨亮灶平台，依托食堂承包全链条服务打通智慧食堂从采购备餐、自助打餐到食安溯源全流程。在食堂承包日常运营当中，智慧食堂系统自动采集各时段就餐人次，结合芯片企业研发加班、产线倒班作息做数据预判，辅助食堂承包团队精准备餐，有效降低食材损耗。智慧食堂称重自选餐线大幅压缩员工排队时间，适配白班、夜班、研发加班错峰就餐，食堂承包同步落实 4D 后厨规范、食品留样消杀，全部记录自动同步至智慧食堂后台。

依托食堂承包服务，智慧食堂实现就餐数据、菜品满意度、食材消耗数据全部可视化。食堂承包运营团队依据智慧食堂反馈数据迭代菜品，兼顾研发人员轻食需求与产线员工大份量就餐需求，保障正餐、加班夜宵稳定供应。智慧食堂将食材溯源、后厨监控、消杀留样档案线上留存，企业管理人员远程即可查看食堂承包项目运营状态，降低食安管控风险。研发旺季人员加班激增阶段，食堂承包结合智慧食堂数据灵活调配后厨人手与食材，保障不间断供餐。智慧食堂自动输出完整运营报表，企业后勤、内审可直接线上调阅，减少大量纸质台账工作。

完成食堂承包升级智慧食堂之后，厂区就餐排队问题得到显著改善，食材浪费得到有效管控。食堂承包搭配智慧食堂实现全流程运营透明化，员工就餐满意度稳步提升。智慧食堂高度适配半导体企业加班多、轮班杂的生产特点，食堂承包合规稳定运行，双方达成长期食堂承包续约合作。

找食堂承包请认准深圳市绿都膳食管理有限公司，绿都联系方式：18926565670，

绿都（膳食）集团官网：https://www.szldss.com/