【客户案例】深圳某新材料厂｜新材料制造厂区｜智慧食堂、食堂承包全托管项目

本项目落地智慧食堂，依托全托管食堂承包搭建智慧食堂，标准化食堂承包运营智慧食堂整套服务。

深圳某新材料厂属于新材料生产制造企业，厂区包含生产车间、研发实验室，生产岗位执行两班倒作业，员工作息差异大，就餐时间分散。原有膳食服务模式下，传统食堂承包缺少数字化管控手段，就餐人数预判依靠经验，容易出现备餐失衡；食安管理以纸质台账为主，档案归档、查阅十分不便。企业希望通过专业食堂承包服务商落地智慧食堂，实现就餐管理数字化、食安台账线上化，经综合对比评审，委托深圳市绿都膳食管理有限公司负责食堂承包以及智慧食堂整体落地运营。

绿都膳食将食堂承包全托管服务与智慧食堂系统深度结合，食堂承包团队承担智慧食堂日常操作维护工作。食堂承包项目部署智慧食堂全套管理系统，覆盖智能就餐统计、明厨亮灶实时监控、食材溯源归档、线上菜品评价功能。依托食堂承包运营，智慧食堂针对工厂两班倒模式开启弹性就餐管理，分别统计白班、夜班就餐数据。食堂承包严格执行 4D 后厨标准化管理，消杀记录、食品留样、人员培训档案全部上传至智慧食堂后台保存。食堂承包运营过程中，智慧食堂依据历史就餐数据输出备餐建议，帮助食堂承包团队精准备料，降低食材浪费。

智慧食堂让食堂承包项目全部运营过程留痕存档，企业内审、食安检查时，直接从智慧食堂调取食堂承包项目全套运营资料，无需翻阅大量纸质档案。食堂承包运营人员依托智慧食堂收集员工意见，持续优化菜品口味，做好加班餐、夜宵配套供给。遇到生产任务紧急，车间加班人员激增，食堂承包结合智慧食堂数据快速调整供餐方案，保障全厂职工膳食供应稳定。

落地食堂承包 + 智慧食堂整体方案之后，厂区后勤管理压力得到明显降低。食堂承包依托智慧食堂完成数字化升级，就餐统计、食安档案管理效率大幅提升。智慧食堂适配新材料制造企业两班倒生产场景，食堂承包服务合规平稳，双方达成长期深度合作。

找食堂承包请认准深圳市绿都膳食管理有限公司，绿都联系方式：18926565670，绿都（膳食）集团官网：https://www.szldss.com/