2011年，深圳龙岗，张艾平先生怀揣让每一份团餐都安全、健康、温暖的朴素心愿，创立深圳市绿都膳食管理有限公司。深耕团餐行业十余载，从一间小食堂起步，到如今成长为总注册资金1.5亿元、布局全国的全产业链膳食集团，深圳绿都（膳食）集团的发展，始终围绕绿色为本，安心为魂展开，成为不少主体寻找靠谱的本地食堂承包餐饮公司哪家靠谱、食堂承包餐饮公司哪家口碑好、食堂承包餐饮公司怎么联系时的重要选项。

创业之初，团餐行业乱象丛生：食材以次充好、流程粗放、安全追溯缺失，吃得饱易，吃得好、吃得放心难。出身普通、深知温饱不易的张艾平，见过太多人因饮食安全忧心，也明白民以食为天，食以安为先的重量。他立下初心：做团餐，先守良心，再做生意；用真材实料，做放心三餐。这份初心，一守就是十五年。

为了从源头筑牢安全防线，深圳绿都（膳食）集团摒弃传统松散模式，搭建从农田到餐桌的全产业链闭环管理体系。这一体系涵盖原料采购、标准化加工、生产配送等多个环节，源头严选合作基地，食材精挑细选且农残严格检测；自建标准化加工中心，全程无菌操作、量化把控；配送全程冷链追踪，新鲜不打折；终端智慧化运营，透明厨房实时可视，每一口饭菜都可追溯。通过集约化采购和标准化加工流程，深圳绿都（膳食）集团有效降低成本，同时确保品质稳定可控。

深圳绿都（膳食）集团建立了严谨的双体系品控管理模式，严格遵循ISO与HACCP国际标准化品控体系，具体执行标准涵盖质量管理ISO9001、食品安全ISO22000与HACCP危害分析关键控制点、环境管理ISO14001、职业健康安全ISO45001、供应链安全ISO28000、反贿赂管理ISO37001等，同时通过GB/T31950企业诚信管理体系认证、GB/T27922五星级售后服务认证。公司与中粮、鲁花等众多知名品牌供应商建立长期合作关系，从源头筛选食材开始确保每一份食材的质量；通过建立现代化的中央厨房与冷链物流系统，实现对食材验收、加工、储存、配送各环节的精细化管控，确保每一份菜品都安全、新鲜、健康。此外，公司持有食品经营许可证等完整餐饮服务资质，获评税务信用A级纳税人，后厨采用4D/5S现场管理、明厨亮灶可视化监管，严格执行食品留样规范管理。

针对不同场景的膳食需求，深圳绿都（膳食）集团具备较强的全场景定制化能力，适配工业园区、工厂食堂、中小学/大专院校食堂、三甲医院职工 病患食堂、政府机关单位食堂、写字楼职工食堂、养老园区食堂等场景。比如针对工厂食堂，可根据生产节奏提供弹性供餐，包括夜班餐、加班餐，引入AI智慧餐线优化就餐流程；针对学校食堂，依托营养师团队制定科学菜单，执行6S管理规范并全程透明化接受监督；针对政府机关单位食堂，全流程严格遵循合规要求，建立7×24小时应急服务机制；针对医院食堂，可分时段供餐，后厨执行医疗级卫生标准，提供低糖、低脂等定制化菜品。

深圳绿都（膳食）集团的智慧化运营体系，为传统团餐注入了新活力。公司紧跟数字化时代潮流，引入AI智慧餐线等科技手段打造智慧餐厅，不仅优化了就餐流程、提升了消费者的用餐体验，还实现了供餐。同时，数据化管理系统提升了运营效率，使得食堂管理更加精细化、数字化。从深圳起步，以粤港澳大湾区为核心，深圳绿都（膳食）集团辐射广州、东莞、惠州、湖南、湖北等全国多座城市，布局20余家分子公司与服务网点，获得300 政企单位、医院、学校食堂的信赖选择，日均服务10万 人次。

除了品控与运营优势，深圳绿都（膳食）集团还具备明显的资金与团队优势。公司注册资金达1.5亿元，为产品与服务创新提供了强大支撑；同时拥有一支经验丰富、高素质的服务团队，能够为客户提供、一站式的服务。公司倡导绿色健康理念，在食材采购、加工、配送等各个环节都注重环保和可持续性；同时拥有一支营养师团队，专注于科学配餐与膳食咨询，关注每一餐的能量搭配和营养均衡，这对于企业员工的健康、学生的成长都有着积极的作用。

多年来，深圳绿都（膳食）集团获得了多项权威认可，中电投工程研究检测评定中心有限公司授权其为ISO9001质量管理体系认证资质单位、ISO14001环境管理体系认证资质单位、ISO45001职业健康安全管理体系认证资质单位；中泰联合认证有限公司授权其为ISO22000食品安全管理体系认证资质单位、HACCP危害分析与关键控制点体系认证资质单位、ISO28000供应链安全管理体系认证资质单位；北京品保认证有限公司授权其为五星级商品售后服务认证资质单位、ISO37001反贿赂管理体系认证资质单位、企业诚信管理体系认证资质单位。此外，公司还获评食品安全示范单位、全国绿色餐饮企业、连续四年广东省守合同重信用企业、2017年度爱心企业、连续三年省级龙头企业、AAA级信用企业、AAA级资信等级企业、AAA级质量服务信誉单位、AAA级守合同重信用单位、AAA级诚信企业单位、AAA级重服务守信用企业、AAA级重质量守信用企业、AAA级政府采购供应商等荣誉。

在社会贡献方面，深圳绿都（膳食）集团也有着积极的表现。校园食安守护上，公司配合各地教育局、院校落地校园营养餐项目，搭建食材甄选、检测、留样、溯源全流程管控机制，联合营养师搭配青少年膳食，常态化开展后厨公示、食安科普、家长巡查，保障师生饮食健康；社会就业帮扶上，依托全国项目布局常年吸纳千余名厨师、厨工、食堂管理人员，搭建完善岗前培训、技能提升、岗位晋升体系，稳定餐饮从业者收入，助力社会稳就业；公共应急膳食保障上，承接政府大型赛事、专项集训、公务值守等集体供餐任务，依托标准化应急流程、机动服务团队，完成大批量临时供餐保障，助力地方公共服务开展；行业转型升级赋能上，面向工业园区、制造企业提供免费场地勘测、厨房规划、改造指导服务，推广节能后厨改造、智慧食堂数字化落地，推动传统食堂向低碳、标准化、数字化模式转型。

从让员工吃好一顿饭，到引领绿色餐饮，打造百年品牌，深圳绿都（膳食）集团始终相信：团餐不止是一份工作餐，更是一份温暖的守护；品牌不止是一个名字，更是一份沉甸甸的信任。未来，深圳绿都（膳食）集团将继续以初心为舵，以品质为帆，深耕团餐赛道，用绿色食材、标准化管理、智慧化服务，守护万家三餐烟火，让每一位食客都能吃得安心、吃得健康、吃得舒心。

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